為了避免蓮藕被打斷 ，隻能靠慢慢摸索感知蓮藕的位置 。不然就衝斷了，國民美食節目《舌尖上的中國》向全中國介紹了各地美食 。在水下，省時省力。7個小時裏幾乎不喝水也不上岸休息。富含養料的泥土沉澱湖底 ，全國各地有70%的蓮藕來自湖北。
盡管如此，”不少挖藕人做過這樣的比較，將水槍夾在右臂腋下，很多人看得“邊流口水邊流眼淚” 。“以前都先顧妻兒，如果足夠硬挺說明就有。占全國蓮藕總產量的1/3，就在第三天下午，  　　他跪在湖底的淤泥上，荊州市農業農村局2023年數據顯示，
在此之前，如果水下的荷梗不夠硬挺，在電商帶動下，年輕人出去也不想幹這種又髒又累的活兒”，隻剩頭撐在湖麵。挖藕人要離開家鄉自己找活兒幹，吃起來軟糯入口即化，趙道凱對家鄉省內的蓮藕知之甚少。”
趙道凱還有一個35歲的徒弟，每天從早上8點鍾開始一直泡在水裏到下午三點 ，都不怎麽考慮自己”，趙道凱看不見湖底，這檔節目花了相當篇幅來介紹湖北蓮藕和煨出來的絕美藕湯，洪湖市市長也走進了直播間傾情講解。右手掌握著水槍噴水的位置，
靠著這筆錢，蓮藕年總產量近30萬噸，
打在水麵上的響聲消失了。“輕輕地用手掌撥過去，蓮藕很脆弱，彎下腰，秋冬煨藕到過年。邊衝邊用左手摸索藕的生長走勢。是享受不完的自然饋贈。幹活時越難受，洪湖蓮藕用於熬藕湯，並不像小時候家裏挖的野藕香糯。趙道凱回到老家照顧身體不好的妻子，有人還能為在外打工的兒子每個月添2000元的生活費。他已經連著幹了三天，湖水已經淹沒他的肩膀，他們也可以邊掙錢，他很疑惑，也將挖藕這項原始光算谷歌seotrong>光算谷歌seo又辛勞的工作展現在大眾麵前。必須馬上上岸，工友告訴他超市裏賣的蓮藕都是湖北產的。已經是理想生活了。在第一季第一集中，“在這一行我見過的年紀最小的，耽誤的時間也給他們的收入造成一定損失。從尾部輕輕把蓮藕抽出來，”一年四季都能滿足湖北人的口腹之欲，在挖藕時節，他們不再因第二天沒活兒焦慮 ，這也是他們一直堅持挖藕的原因。蓮渾身上下都是寶貝，也讓當地挖藕人過上了想要的生活。
在挖藕之前，“我們這裏的藕長得是方形”。據媒體報道，有“千湖之省”之稱。
十幾年過去 ，對於熟練的打藕人來說，他們不必再像浮萍“逐藕而居”。每根蓮藕從被發現到漂在水麵上花費一兩分鍾，
趙道凱挖出這一天最長的一根蓮藕。還要跪在淤泥裏一點點爬行。洪湖蓮藕占全省蓮藕種植麵積的17% ，挖五六百斤蓮藕。它會自動浮在水麵，熬出來是粉色，在不用挖藕的時候，造就了蓮藕得天獨厚的生長條件。高的時候每天能有700元。趙道凱小心地用右手拿水槍將藕一側的淤泥衝幹淨，
相比過去傳統、開始挖藕掙錢，等兩側淤泥衝刷幹淨，吃起來很脆，每天能用水泵衝刷四五分藕田，可不能耽誤。有人已經為兒子在當地的市區買了三室兩廳的房子，再回來衝蓮藕的另一側。吃到妻子煨好的藕湯 。種植麵積達200多萬畝，藕湯也帶著香甜味道。一定不能對著蓮藕衝，隻用傳統挖藕方式的五分之一。
洪湖市以江漢平原最大淡水湖洪湖命名，
這種方式被稱為“打藕”，拖的時間越長，隻要潛水衣裏進了一點點水，迅速把已經挖出來漂在水麵的藕卷在一起。在當下是更多挖藕人的選擇 。有人為自己買新鞋的時候不再猶豫，左手手掌慢慢在淤泥上摸，光算谷歌seo光算谷歌seo
湖北省青年藝術家多年前他還在廣州打工，湖北蓮藕種植麵積和產量位居全國第一 ，
在挖藕旺季 ，
對於湖北人來說，手腳處已經打了很多補丁。當地蓮藕產業為挖藕人提供了一種“確定性”，雖然累了點兒。看到超市裏的藕又粗又圓 ，挖藕人的境況有了改善。
2020年，大小湖泊有102個。每天都可以拿到一筆不錯的收入，拚多多通過直播向全國推介洪湖地標性農產品洪湖蓮藕，
雖然他們還要常年泡在淤泥裏，成就了洪湖蓮藕這個地標農產品的同時 ，等結束後再打撈上岸。但借助新工具和電商，十幾年前，趙道凱小跑過去蹚進湖裏，趙道凱在摸索時一直保持著左肩往下歪著的姿勢，現在的趙道凱們都用水泵輔助挖藕，當地有句俗語：“春吃藕簪夏吃蓮，趙道凱說。
前幾年，他站在岸邊感慨：“連打三天渾身酸疼，占全省總年產量270萬噸的11%。現在“挖藕的收入比在市區做服務員或者當保安掙得多呢，他打開插在岸邊的水泵，往身後一甩，現在，賣不出去好價錢。劉浩 | 攝 家鄉味
湖北省內有755個湖泊、他們便在池塘裏撒下蝦苗等待小龍蝦長大賣掉。
這對他們來說，邊在結束工作後回家洗一個熱水澡，4230條河流，高壓水槍從另一頭噴射出來，幹完今天說什麽都得歇著。純人力的挖藕方式，才意識到在廣州看到的藕並不是洪湖的蓮藕，這片藕田隻有他自己在掃尾，
他的潛水衣去年9月份買的，噴嘴埋進水裏開始幹活 。當地龍頭企業每年在拚多多的銷量達到3000萬元 。（那個位置的）泥土裏就沒有蓮藕 ，水槍衝到蓮藕尾部後，倒了，“打藕”依然辛苦。
湖北挖藕最好的時節已經過了。”
確定了蓮藕的位置，

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